Envie de préparer un repas fris et healthy ? Pensez au gaspacho et varier les recettes ! On vous propose le gaspacho méditerranéen aux tomates, poivron et concombre ; un gaspacho aux carottes et lait de coco et un gaspacho concombre et menthe !
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↓↓ LA RECETTE ↓↓

Gaspacho express méditerranéen

Ingrédients pour deux personnes :
● 2 tomates
● 1/2 poivron rouge
● ½ concombre
● ½ citron vert
● ½ oignon rouge
● 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
● Sel, poivre
● 10 feuilles de basilic
Préparation :
1. Couper les légumes en morceaux.
2. Presser le citron
3. Dans un blender, mixer tous les ingrédients ensemble à forte puissance.
4. Saler, poivrer.

Gaspacho carottes et lait de coco

Ingrédients pour deux personnes :
● 4 carottes
● 20 cl de lait de coco
● ½ citron vert
● 1 pincée de curry
● 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
● Sel, poivre
● 10 feuilles de coriandre fraîche
Préparation :
1. Couper les légumes en morceaux.
2. Faire cuire les carottes pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
3. Presser le citron.
4. Dans un blender, mixer tous les ingrédients ensemble à forte puissance.
5. Saler, poivrer.

Gaspacho concombre et menthe

Ingrédients pour deux personnes :
● 1 concombre
● 1 yaourt grec
● ½ citron vert
● 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
● Sel, poivre
● 10 feuilles de menthe
Préparation :
5. Couper les légumes en morceaux.
6. Presser le citron
7. Dans un blender, mixer tous les ingrédients ensemble à forte puissance.
8. Saler, poivrer.

Les aliments à privilégier en cas de fortes chaleurs http://www.doctissimo.fr/nutrition/diaporamas/aliments-benefiques-chaleur-canicule
Recettes Healthy http://videos.doctissimo.fr/recettes/cuisine-healthy



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Remerciements :
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